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¡Ñam, ñam!

Jamon 100% iberico cortado a mano

21

Mojama y huevas de maruca con almendras fritas

8,3 · 13,7

Cecina de León

18,5

Selección de quesos del país

18

Para comer con las manos

Bocatin de calamares en pan bretzel con mahonesa de ajo asado y salsa sambal

5,8

Savarin de rabo de toro con misonesa y cebolla crujiente (2 ud)

6,8

Sardina Ahumada con tartar de tomate y aceite de albahaca (Unidad)

3,5

Tosta Anchoa «Casa Santoña» con mantequilla de oveja. (Unidad )

3

Tapas clásicas a nuestro estilo

Patatas Bravas La Revoleá

6,8

Croquetas de jamon o de boletus (4 ud / 6 ud)

7,2

Surtido de croquetas (6 ud)

9,1

Ensaladilla de langostinos y gambas de cristal

8,9

Ajoblanco con sardina ahumada, uvas y miel de caña

8,9

Papas aliñás con melva, huevas de trucha y gamba de cristal

6,8

Te llevamos al huerto

Aliño de tomate de temporada con piparras, ventresca de atun y alcaparrones

13,9

Flor de Alcachofa, paleta iberica y yema de huevo curada

5,6

Burrata de Puglia abierta con tomates del terreno asados, fresas y albahaca

13,1

Ensalada de pimientos asados con mojama de Barbate y almendras fritas

13,7

Puerros asados con vizcaína y vinagreta de granada

11,6

Para no quedarse con hambre

Sashimi de gamba blanca al ajillo con salsa de sus cabezas y oloroso Don «Nuño»

7,9

Zamburiña gratinada con persillade y manzanilla

5,8

Entrecot «Dry Aged» con chimichurri casero 300g

21

Nuestra hamburguesa de ternera con mahonesa de albahaca y crujiente de ibérico

16

Steak Tartar de vaca madurada con huevo frito y chips de patatas

18

Guarniciones

French Fries con mahonesa de trufa

4,7

Endibias a la brasa

5,8

Verduras de temporada

4,7

*Servicio de pan artesano, aceitunas y aceite de oliva extra (por persona)

2,1
Precio en euros. IVA incluido.